feat: order revision, rial wage from variant, product tags; drop user-app-v2

Admin order edit with category chips and timeline; customer checkout charges variant rialWage; product tags; retire the unused user-app-v2 tree.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

docs/BRANDING.md

@@ -15,15 +15,13 @@
 
 - `apps/user-app/public/img/brand-logo.png` و `.webp`
 - `apps/user-app/src/assets/img/brand-logo.png`
-- `apps/user-app-v2/public/img/brand-logo.png` و `.webp`
-- `apps/user-app-v2/src/assets/img/brand-logo.png`
 - `apps/admin-panel/src/assets/images/logo/brand-icon.png` و `.webp`، `brand-horizontal.png`
 - آیکون‌های PWA و favicon: `apps/*/public/icon-192.png`، `icon-512.png`، `favicon.*`
 - اسکریپت ساخت همهٔ این‌ها از یک تصویر: [`scripts/generate-brand-icons.py`](../scripts/generate-brand-icons.py) (مسیر تصویر ورودی را در خط اول آن عوض کنید)
 
 ### بعد از تغییر
 
-1. `dist` هر سه فرانت و `apps/api/release` را دوباره بسازید (طبق روال انتشار).
+1. `dist` هر دو فرانت و `apps/api/release` را دوباره بسازید (طبق روال انتشار).
 2. اگر در دیتابیس فعلی برندی به نام قدیمی در «برندهای محصول» هست، از پنل ادمین ویرایشش کنید (seed فقط دیتابیس خالی را پر می‌کند).
 
 ## ۲. عمداً عوض نشده‌اند (نام داخلی، دیده نمی‌شوند)