fix(search): match Arabic ye/kaf with Persian letters in admin search

Customer names stored with ي/ك were missed when typing ی/ک; fold both sides of LIKE.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

app/Support/PersianText.php

@@ -0,0 +1,25 @@
+<?php
+
+namespace App\Support;
+
+/**
+ * ی/ک عربی (ي ك ى) را با معادل فارسی یکی می‌کند تا جستجو و مقایسه قاطی نشود.
+ */
+class PersianText
+{
+    public static function fold(string $value): string
+    {
+        return str_replace(['ي', 'ى', 'ك'], ['ی', 'ی', 'ک'], $value);
+    }
+
+    /** عبارت SQL روی ستون مورد اعتماد (نه ورودی کاربر). */
+    public static function sqlFoldExpr(string $sqlExpr): string
+    {
+        return "REPLACE(REPLACE(REPLACE({$sqlExpr}, 'ي', 'ی'), 'ى', 'ی'), 'ك', 'ک')";
+    }
+
+    public static function likePattern(string $search): string
+    {
+        return '%'.self::fold($search).'%';
+    }
+}