feat(contacts): keep Tahesab honorifics with person gender

Male and female names can store the title when requested, and Tahesab import and export use the same gender.

Co-authored-by: Cursor <cursoragent@cursor.com>

apps/api/prisma/migrations/20261029180000_person_gender/migration.sql

@@ -0,0 +1,22 @@
+ALTER TABLE "Person" ADD COLUMN "gender" TEXT NOT NULL DEFAULT 'none';
+ALTER TABLE "Person" ADD COLUMN "showGenderInName" BOOLEAN NOT NULL DEFAULT false;
+
+-- نام‌هایی که از ته‌حساب با عنوان آمده‌اند؛ خود متن نام دست نمی‌خورد
+UPDATE "Person"
+SET "gender" = 'male', "showGenderInName" = true
+WHERE regexp_replace(
+  regexp_replace(btrim("firstName" || ' ' || "lastName"), 'ي', 'ی', 'g'),
+  'ك',
+  'ک',
+  'g'
+) ~ '^جناب[[:space:]]*آقای([[:space:]]|$)';
+
+UPDATE "Person"
+SET "gender" = 'female', "showGenderInName" = true
+WHERE "gender" = 'none'
+  AND regexp_replace(
+    regexp_replace(btrim("firstName" || ' ' || "lastName"), 'ي', 'ی', 'g'),
+    'ك',
+    'ک',
+    'g'
+  ) ~ '^سرکار[[:space:]]*خانم([[:space:]]|$)';